Pimentez votre biome intestinal

Par le Dr Sean Wells, DPT, PT, OCS, ATC/L, CSCS, NSCA-CPT, CNPT, Cert-DN

Dans les articles de blog précédents, et certainement dans nos cours de formation continue approuvés par le conseil d’administration, nous avons longuement discuté du microbiome intestinal. Il s’agit d’un éventail étonnant de bactéries, de champignons et d’archées qui aident à produire des composés, à s’intégrer à nos réponses immunitaires et peuvent être liés à certaines maladies. Bien que tout cela semble prometteur, nous devons être honnêtes sur le fait que la littérature concernant les mécanismes exacts et les espèces qui sont liés aux états pathologiques reste encore à voir.

Cependant, nous savons que promouvoir la quantité et la diversité du contenu du biome intestinal est une chose positive. Les meilleures recommandations à cet égard seraient de manger une variété d’aliments, de consommer des fibres, de consommer des aliments riches en probiotiques (par exemple, le miso, les aliments fermentés) et d’éviter les antibiotiques à large spectre lorsque cela est possible. Une autre découverte amusante et récente est qu’un autre additif alimentaire peut aider à stimuler le biome intestinal : les épices !

Dans le étude récente sur les herbes et les épices les scientifiques ont analysé l’impact de l’ajout de mélanges d’herbes et d’épices sur les personnes à risque de maladie cardiaque. Le mélange d’épices offert aux sujets comprenait de la cannelle, du gingembre, du cumin, du curcuma, du romarin, de l’origan, du basilic et du thym. Les sujets ont consommé le mélange sous forme de capsules à trois doses différentes : 1/8 cuillère à café par jour, ~ 3/4 cuillère à café par jour et environ 1 1/2 cuillère à café par jour. Chaque régime a été fourni pendant 4 semaines avec une période de sevrage minimum de 2 semaines. Au départ et à la fin de chaque période de régime, les participants ont fourni un échantillon fécal pour le séquençage du biome intestinal

Au bout de quatre semaines, les participants ont montré une augmentation significative de la diversité des bactéries intestinales, y compris une augmentation des Ruminococcaceae. L’effet était le plus fort avec les doses moyennes et élevées d’herbes et d’épices. La bactérie Ruminococcaceae a été associée à une réduction de diarrhée induite par les antibiotiques et obésité et troubles métaboliques. L’amélioration de la diversité du microbiome intestinal peut entraîner d’autres avantages positifs pour la santé, comme un risque réduit de maladies auto-immunes, neurodégénératives et inflammatoires.

De toute évidence, l’étude présente certaines limites, telles que la population à risque de maladie cardiaque et le fait que le simple fait de trouver des améliorations dans le biome intestinal peut ne pas se traduire directement par des améliorations de la santé. Malgré ces limitations, je pense qu’il est important pour les physiothérapeutes de voir que le simple fait d’ajouter des épices, aussi peu que 1 ½ cuillères à café, peut conférer des avantages positifs au biome intestinal. En plus de cela, les physiothérapeutes peuvent aider les patients en leur apprenant à réduire leur consommation de sel et de matières grasses (par exemple, les huiles ajoutées) et à utiliser des épices à la place pour rendre les aliments plus délicieux. Je pense qu’un PT offrant la recommandation d’ajouter des épices est mieux que de pousser un supplément non réglementé n’importe quel jour. Les épices sont réglementées, naturelles et ajoutent de la saveur – en dehors d’une allergie, il y a très peu d’inconvénients. Pimentez votre nourriture et votre vie et profitez-en!

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